Tarte aux pommes du futur

45 minutes

45 minutes

Environ CHF 15

Ce qu’il te faut (pour 8 personnes)

Dans un saladier, tu mets la farine, le beurre, trois cuillères à soupe de sucre, une de sel. Bien mélanger.
Ensuite, au fur et à mesure, tu ajoute de l’eau, à hauteur de quatre cuillères à soupe, jusqu’à avoir une belle boule de pâte. Tu la sépares en deux boules, et tu mets au frigo dans du film plastique.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les pommes en tooout petits morceaux, tu peux garder la peau, mais faut enlever le coeur. Tout mettre dans un saladier.
Ajouter 100g de sucre, deux cuillères à soupe de fécule, une ou deux cuillères à soupe de cannelle suivant le goût, et le jus de citron (ou la moitié du citron si t’aimes pas trop). Mélanger jusqu’à ce que les pommes DÉGOULINENT.
Tu prends une des boules de pâte de ton frigo, et tu l’étales sur une surface de travail un peu farinée (pour pas que ça colle).
Beurrer le plat à tarte, et mettre la pâte dedans. Fais des petits trous dans le fond avec une fourchette, puis verse les pommes dedans.
Tu prends l’autre boule de pâte, que tu étales de nouveau (farine, pas coller, toussa), et tu en fais des bandes de pâte pas trop larges. Utilise les bandes pour faire de jolis carreaux sur le dessus de ta pâte. S’il te reste trop de pâte, tu peux faire d’autres motifs !
Ça part en cuisson pour une soixantaine de minutes – il faut que ça soit bien doré sur le dessus !

Passe un coup de beurre et de sucre sur le dessus pour de l’extra diabète !

Pas de rouleau à pâtisserie ? Utilise une bouteille de vin par exemple !

Si tu as la flemme de faire des dessins sur le dessus de la pâte, tu peux juste l’étaler et t’en servir pour recouvrir le tout, simplement.

Ajoute une BOULE DE GLACE A LA BANANE pour encore plus de SAVEUR.