Préparation
5 minutes
Cuisson
10 minutes
Prix
Environ CHF 18
Ce qu’il te faut (pour 10 cafés)
Liste des ingrédients
- Une bouteille d’amaretto
- Une bouteille de lait d’amande
- De la cannelle en poudre
- De quoi faire du café
- Du sucre
Liste du matériel
- Une casserole
- Un fouet
- De quoi faire du café
- Des tasses
- Une cuillère à soupe
La recette
- Dans une casserole, faire chauffer le lait d’amande, avec quelques cuillères à soupe de sucre, et quelques cuillères à soupe de cannelle – en fonction du goût, donc goutte !
- Une fois que ça commence à bouillir, retirer du feu.
- Se faire un café par personne, si possible un peu costaud pour cette recette.
- Battre énergiquement, jusqu’à avoir de la mousse en grande quantité.
- Dans une tasse, mettre à peu près ⅔ de café, et ⅓ d’amaretto. Recouvrir de mousse de lait à la cuillère, et saupoudrer de cannelle.
- Servir bien chaud !
La p’tite remarque en plus
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Une dose standard d’alcool, c’est la quantité normalisée d’alcool quand tu te prends une binche, ou un verre de vin, ou un shot de liqueur, etc. Ici, l’amaretto est à 23% environ, donc par tasse à café, il faudrait un rapport de 2 pour 3 d’amaretto vs. café (40%).